2月6日，百胜中国（NYSE：YUMC）发布了2019第四季度及全年财报。财报显示，2019年全年，其实现营业收入87.8亿美元，同比增长4%；实现净利润7.13亿美元，同比增长1%；经调整的净利润为7.29亿美元，同比增长20%。其中，第四季度实现营业收入20.3亿美元，同比增长6%；实现净利润9000万美元，同比增长22%。

2019年全年，百胜中国实现总销售额同比增长9%，其中肯德基同比增长11%，必胜客同比增长3%；同店销售额同比增长3%，其中肯德基同比增长4%，必胜客同比增长1%。而第四季度，百胜中国实现总销售额同比增长8%，其中肯德基同比增长10%，必胜客同比增长1%。同店销售额同比增长2%，其中肯德基增长3%，必胜客同店销售额持平。

在新店扩张上，百胜中国第四季度新开店超过360家，全年新开店1006家，其中KFC全年开店数为742家，新进入100个城镇。截至四季度末，百胜中国拥有的餐厅数达到9200家。

数字化方面，在第四季度百胜中国已经实现深度数字化运营，数字化订单（含外送、手机点餐、点餐机点餐）贡献了公司销售额的61%，数字化支付已经超过90%。外送业务占总销售额的23%，覆盖城市增长至1249个，2019年外送业务新进入131个城市。

展望2020年，百胜中国首席执行官屈翠容（JoeyWat）表示：“进入2020年，新型冠状病毒疫情爆发在中国成为重大公共卫生事件。员工和顾客的健康是公司的重中之重。”

据悉，针对此次公共卫生事件，百胜中国旗下品牌肯德基和必胜客自1月30日推出“无接触”配送服务，并且在有条件的餐厅，试点“无接触”点取餐服务。（封面图片来源网络）

作者：王君 ​