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联合国环境规划署(UNEP)报告:2022年全球浪费10.5亿吨食物

2024-03-29 13:52:38    来源:www.bvrcn.com 品牌价值网

在3月30日联合国“国际零废物日”到来之际,联合国环境规划署27日发布的《食物浪费指数报告2024》显示,2022年全球浪费了10.5亿吨食物,占消费者可获得食物总量的19%!


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研究人员通过分析有关家庭、餐馆和零售商的统计数据,发现全球每人每年在这些环节浪费约79公斤食物,相当于全球每天浪费至少10亿份食物,其中60%的浪费来自家庭,28%的浪费来自餐馆,剩余12%则来自零售商。


报道称,这份报告发表之际,全球正有7.83亿人面临长期饥饿,许多地方面临日益严重的粮食危机。食物浪费已经成为一个全球关注的问题,因为食物的生产过程会对环境造成损害,并产生大量温室气体。联合国粮农组织2022年的数据显示,食物损失和浪费造成的温室气体排放量占全球年度排放量的8%至10%,是航空业排放量的5倍。


报告还称,食物浪费如今已不仅仅是“富裕国家”的问题,低收入和中等收入国家的食物浪费问题也在显著加剧。在高收入、中高收入和中低收入国家,家庭人均食物浪费的平均水平仅相差7公斤。不过,参与撰写报告的专家们表示,在国际合作和政策制定方面,减少粮食浪费的更多责任应由富裕国家承担。


该报告建议制定政策,在各个层面解决食物浪费问题,并将其纳入应对污染、气候变化和栖息地丧失的国家行动计划。据报道,这是联合国第二次发布食物浪费指数报告,与2021年发布的首份报告相比,该报告涉及的国家和地区数量几乎翻了一番。2021年发布的报告估计,2019年全球生产的粮食中有17%,即9.31亿吨被浪费了。



联合国环境规划署,简称“环境署”,是联合国系统内负责全球环境事务的牵头部门和权威机构,环境署激发、提倡、教育和促进全球资源的合理利用并推动全球环境的可持续发展。1972年12月15日,联合国大会作出建立环境规划署的决议。1973年1月,作为联合国统筹全世界环保工作的组织,联合国环境规划署(United Nations Environment Programme,简称UNEP)正式成立。


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作者:momo



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