百事公司（Pepsi）是一家饮料和休闲食品公司。在全球200多个国家和地区拥有14万雇员，是全球第四大食品和饮料公司。

在100多年前的一天，在美国，一种神奇的饮料诞生了，并迅速以其不可抗拒的魅力征服了全世界数以亿计的消费者，这个神奇的饮料就是可乐。

曾几何时，可乐就是可口可乐的天下，但是，就在可口可乐如日中天之时，一家同样高举“可乐”大旗，并宣称要成为“全世界顾客最喜欢的公司”的企业向当时的业界大佬可口可乐发起了宣战，并且在后面的交锋中越战越强，最终形成分庭抗礼之势，这就是百事可乐！

百事Pepsi品牌故事

1893年，在美国北卡罗莱纳州伯恩市，年轻的药剂师科尔贝•布莱德汉姆（Caleb Bradham）试验时意外发现了一种口味新颖的饮料，并且深受苏打柜台顾客的喜爱。他由此意外发明了一种由碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶（pepsin）及可乐果制成的碳酸饮料，取名为“布莱德（Brad）饮料”。

直到1898年8月28日，科尔贝才将其易名为“百事可乐” (Pepsi-Cola) ，至于为什么叫百事，居然是因为这种饮料能够发挥类似胃蛋白酶的功能，可以帮助消化，缓解消化不良的症状。

所以从“dyspepsia”这个单词中，取表示“消化”的词根“peps”而来。不过也有人说，Pepsi是从“pepsin 胃蛋白酶” 这个单词来的。

有网友戏称，是不是可以把百事可乐的广告语理解成 ——百事可乐，把“好胃口”带回家” 呢？

新可乐老可乐的世纪之战

1886年，可口可乐在美国乔治亚州亚特兰大市诞生。1898年，世界上第一瓶百事可乐同样诞生在美国，比可口可乐的问世晚了12年。至此，也预示着可口可乐和百事可乐世纪大战的正式开始。

在营销史上百事可乐和可口可乐的战斗一共打了105年，但是前面的70年，对于百事可乐来说，可谓是漫漫长夜，基本上是属于长期生活在可口可乐的强大压迫之中。

百事为了和可口抢占市场，采用低价促销的方式，可大家却不买账，甚至嘲笑它是底层人喝的饮料。

这种局面直到60年代才出现转机。

1959年，美国总统艾森豪威尔在莫斯科举办了一场大型的博览会，当时副总统是尼克松。

就在博览会正式举办的前一天晚上，百事高管唐纳德·肯德尔（Donald M. Kendall）前往美国大使馆拜访尼克松。这俩人是好哥们儿，曾经在同一个海军部队服役。

唐纳德深夜到访，是为了求尼克松帮忙，在明天展会的时候把苏联领导赫鲁晓夫带到百事的展台前。就这么简单的要求，尼克松自然答应。

第二天，尼克松把赫鲁晓夫带到了百事台前，然后递给了他一杯百事可乐。赫鲁晓夫顺手接住，这一刻被唐纳德提前安排好的摄影师记录下来，然后大做文章，说赫鲁晓夫喝了都说好，苏联人都爱喝百事等等。

很快百事就摆脱了低端定位，销量开始暴涨，就跟坐了窜天猴似的。

不用担心随时破产之后，百事开始进行战略布局，定位自己的核心用户群体。

当时可口可乐的定位是全年龄段，那么百事应该怎么定？正巧二战的时候，美国人口呈现爆炸式增长，仅1946到1964，这将近20年时间就增加了7800万人口。

因此，在人口分布中，年轻人占了很大比例，这就给百事可乐可乘之机，它将自己直接和年轻人捆绑起来。

比如在广告里边都是这么说的，酷酷的年轻人都喝百事可乐，老古板的父母才喝可口可乐，直接和可口可乐形成对立，一个年轻活力，一个守旧古板。

听着这番操作，百事可乐得到了年轻人的拥护，顺利地从可口可乐的手中抢占大片市场。

当时，百事可乐将自己的品牌定位于“年轻人的可乐”，直指了可口可乐战略上的弱点。

因为可口可乐是传统的、经典的、历史悠久的可乐，它的神秘配方至今仍被锁在亚特兰大总部的保险柜中，全世界也只有七个人知道保险柜的密码。所以当百事可乐找出针锋相对的反向策略，从而把可口可乐重新定位为落伍的，老土的可乐时，百事可乐从此才走上了腾飞之路。

百事可乐到百事家族

1902年，百事可乐的创始人科尔贝（Corbeil）创建了百事可乐公司。

大约60年后，于1965年与休闲食品巨头菲多利(Frito-lay)合并，正式更名为百事公司。

从1977年开始，百事公司进军快餐业，先后将必胜客(Pizza Hut)、Taco Bell和肯德基(KFC)收归麾下，进入多元化经营的高峰。

为了更好的发挥产品结构优势，将市场经营重点在核心品牌方面，百事公司曾于1997年10月作出重大战略调整，将拥有必胜客（Pizza Hut）、肯德基（KFC）和Taco Bell的餐厅从公司分离出去，使之成为一家独立的上市公司，即百胜全球公司（Tricon Global，现公司名为YUM！），这也以便集中精力进行品牌建设和品牌营销。

1998年，百事收购了世界著名的Tropicana果汁饮料公司，大大丰富了产品线。

1999年，百事公司将其百事可乐罐装集团（PBG）分离上市，以便集中精力进行品牌建设和品牌营销。

2001年，百事公司又与世界著名的食品公司Quaker公司合并，并通过此次收购，将一流运动饮料品牌佳得乐（Gatorade）归入百事旗下。

1992年，百事公司与Thomas J. Lipton结成战略伙伴关系，在北美市场生产即饮茶饮料品牌——立顿茶 (Lipton) ，并于2003年将这一北美市场最大、最成功的即饮茶的合作关系推向了全球。

2010年，百事公司还收购了两家最大的灌装厂——百事装瓶集团和百事美洲公司，这项收购很大程度上增强了百事公司在北美和欧洲的饮料业务实力。

2011年，百事公司以42亿美元收购了俄罗斯食品饮料领先品牌维姆•比尔•丹公司。这项收购使得百事公司成为俄罗斯最大的食品和饮料生产商。

经过一百多年的发展，百事早已成为一个满足了各种各样的需要和偏爱，从娱乐性的品类到有助健康生活方式的产品都一应俱全的大型的国际品牌。

百事也由最初的百事可乐变成了一个包含百事可乐、激浪、佳得乐、乐事、百事轻怡、纯果乐、立体脆、七喜、美年达等众多子品牌的大家族。

在2023年3月18日发布的“第3届大观·可惟为世界品牌价值900强”的排行榜上，百事公司（Pepsi）品牌价值为2149.23亿元人民币，排名第105位。

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作者：晨曦