为什么中国白酒不能走出国门，和威士忌和白兰地一样风靡世界？

中国白酒，又称中国烈酒或中国白色酒，是中国最受欢迎的烈酒，也是世界上消费量最大的烈酒。2021年，根据世界烈酒联盟的报告，全球烈酒市场规模为4640亿欧元，而中国白酒销售额占14.9%，即690亿欧元（5300亿人民币）。然而，据中国酒业协会统计，在2021年财政年度，中国白酒在中国以外的销售额只有36.4亿元人民币，不到其总销售收入的1%。因此，我们不禁要问一个问题：为什么中国白酒不能走出国门，和威士忌和白兰地一样风靡世界？

 

第一个原因是中国白酒有一种中国特色的特殊味道，大多数西方人不能接受这种味道。例如，在2015年的一段视频中，一些西方品尝者第一次品尝中国优质白酒品牌茅台，对其味道和香气表示厌恶和困惑。一些评论家甚至说这感觉像是“燃烧的塑料”，而另外一些令人不快的描述包括“工业清洁溶剂”和“液体剃刀刀片”这样的话语。因此，难怪在中国境外购买的中国白酒的顾客主要是海外华人或者出国旅游的中国人。

 

第二个原因是，中国白酒与强调社会关系的中国文化紧密相连。与酒吧里经常供应的威士忌或白兰地不同，中国白酒通常在餐桌上供应，在餐桌上，饮酒者可以从一盎司的小酒杯里喝上一轮又一轮，中国有句名言叫做“无酒不成席”。因此，中国白酒适合大型聚会和多种菜的搭配。相比之下，美国大多数酒吧都有英国杜松子酒、苏格兰威士忌、俄罗斯伏特加、法国白兰地、加勒比朗姆酒、墨西哥龙舌兰酒，而这些酒更强调独处和个人主义。

 

当然，我们有一些好消息。根据咨询机构Brand Finance最近发布的全球最有价值烈酒品牌排行榜。前三名都是中国白酒：茅台、五粮液和洋河。著名威士忌品牌约翰尼·沃克（Johnnie Walker）排名第四。

          在2022年1月13日发布的“第二届大观·可惟为世界品牌价值900强”排行榜上，贵州茅台的品牌价值为2949.66亿元，位列第77位。

作者：杨瑞安

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