近日，雀巢（Nestlé）与Torch炬点咖啡实验室共同精打细磨的“云南咖啡风味地图”，旨在用客观和精准的方法寻找云南咖啡的风味，建立属于云南咖啡的风味地图，进而帮助咖啡从业者及消费者了解、交流、品尝并采购云南咖啡。

项目共采集319个咖啡样品，并经Torch炬点咖啡实验室完成样品烘焙，组织了90位咖啡品质鉴定师齐聚云南，经过11803次杯测，最终绘制成云南咖啡地图。目前，所有的数据经整理已经发布，并在Torch炬点咖啡实验室的网站上公开分享给咖啡从业者和消费者。

同时，雀巢咖啡的产品创新团队在云南的澜沧、孟连、西双版纳、思茅、西盟等不同产区甄选出9支独具特色的风味咖啡。为了更好地从视觉上呈现云南咖啡，雀巢咖啡倾心打造了一山一味的“云南层峦叠嶂装”，最终这盒来自云南“远山的味道”匠心出世。

在2021年3月14日发布的大观·可惟为《首届世界品牌价值900强》榜单上，雀巢（Nestlé）品牌价值2,387.95亿元人民币，位列第30名。

作者：晨曦